Gábor Bethlen byl jedním z nejvýznamnějších politiků a generálů Sedmihradského knížectví v 17. století. Vládl v letech 1613 až 1629.

Bethlen se narodil do šlechtické rodiny v roce 1580 v Gyulafehérvár. V roce 1598 Báthory podporoval Rudolfa a když se Báthory vrátil do Sedmihradska, bojoval na jeho straně. Díky své účasti v boji získal velký politický vliv. V roce 1613 se mu podařilo nastoupit na trůn Sedmihradského knížectví. Provedl mnoho reforem, včetně transformace finančního systému, školství a zlepšení zahraničních vztahů knížectví.

Mimořádně úspěšná byla i jeho zahraniční politika. Uzavřel spojenectví s Osmanskou říší, což umožnilo Transylvánii zůstat nezávislou na Maďarsku, které ovládali Habsburkové. Emelett úspěšně vedl transylvánskou armádu. V roce 1620 byl zvolen uherským králem.

Zemřel v roce 1629. Za svého nástupce chtěl nejprve svého mladšího bratra Istvána Bethlena a nakonec na jeho místo nastoupila jeho manželka Katalin Braniborská.